Laura anbefaler:
Musik og litteratur: "De store italienske operaer naturligvis! Og hvorfor nøjes med at lytte, når man også kan læse libretti! De bugner med smuk poesi." Derudover elsker Laura også italiensk musik fra 60'erne - og de gamle hits fra San Remo Festivalen.
Stemninger: "Når jeg rejser i Italien, rejser jeg efter alt det sanselige og æstetiske, som er så karakteristisk for Italien: Udover det helt åbenlyse som natur og arkitektur tænker jeg fx også tekstiler og papirvarer, som jeg altid må have lidt hjem af."
Mad: "Som vegetar må jeg sige, at Italien er et madparadis, og det er altid let at finde lækker vegetarisk mad overalt i Italien. Blandt yndlingsretterne er de venezianske piatti tipici, som jeg er vokset op med, såsom: risi e bisi og pasta e fagioli.