Sandra Bjørkvig Dæncker er cand.mag. i fransk, kulturformidling og psykologi fra Københavns Universitet. Sandra har gået i 3.g i Perpignan i Frankrig og under sine franskstudier læst i Paris. Hun har undervist i mange år på Studieskolen og også på Københavns Universitet og Niels Brocks Handelsgymnasium. Derudover har Sandra været ansat på Den belgiske Ambassade i København i mere end 10 år, hvor hun har beskæftiget sig med presse- og kulturarbejde samt oversættelser og tolkning. I 2007 bidrog Sandra til kapitlet om Belgien i ”Håndbog i høflighed – kulturelle koder i 11 EU-lande”.

Sandra anbefaler:
Litteratur: den belgiske nulevende forfatter Amélie Nothomb skriver korte, ofte morsomme romaner i et enkelt sprog. Jeg kunne særlig godt lide: ’Stupeur et tremblements’ og ’Ni d'Ève ni d'Adam’. Amélie Nothomb er optaget af sprog og kultur, og flere af hendes romaner kredser om kulturmødet mellem Europa og Japan – og ikke mindst af at være fra Belgien – landet, som ingen kender.
La Galette: fransk pandekagerestaurant i Larsbjørnsstræde 9, København. Jeg elsker at gå på La Galette og spise en boghvedepandekage med gedeost. Betjeningen er fransktalende, så man kan også lige øve sit franske – tålmodigheden er rimelig hos personalet.
Den franske bogcafé i Fiolstræde, København, er et fantastisk sted, hvor man kan blive fristet af både god litteratur, men også franske film med franske undertekster (god øvelse), spil og franske delikatesser.