Kom og hør om historien bag tortellini
Tortellini er et af symbolerne på den italienske madkultur, kendt og elsket over hele verden. Men få ved, at tortelliniens historie er omgivet af legender og kontroverser. Den lækre fyldte pasta med den ikoniske form stammer fra regionen Emilia-Romagna i Norditalien, hvor der stadig er heftig debat om dens egentlige oprindelsessted: er det Bologna eller Modena?

Denne eftermiddag møder du Costanza, der er født og opvokset i Emilia-Romagna. Hun tager dig med på en rejse gennem regionens byer og smagsoplevelser. En ting er alle enige om: tortelliniens velsmag er uimodståelig! Men pastaens oprindelse splitter stadig indbyggerne i de to rivaliserende byer.

Costanza holder oplægget på letforståeligt italiensk (bedst egnet fra niveau A2 og op). Det varer cirka 45 minutter, og efter oplægget er alle velkomne til at stille spørgsmål.

Det er gratis at deltage, men du skal tilmelde dig.

Det foregår:
Torsdag den 28. november 2025 kl. 16.30-17.30
Studieskolen, Borgergade 14, 1. sal, lok. 127