Apulien: Historier, legender, planter, mad og kultur
Alessandra Sicuro tager dig med på en spændende rejse gennem tid og rum i sin hjemegn, Apulien - eller som den hedder på italiensk, Puglia.

For ikke så lang tid siden var Apulien selv for mange italienere et eksotisk sted, men i dag er den et yndet rejsemål i Italien. Regionen er nemlig utroligt rig på historie, kultur og traditioner. De gamle græske, romerske og byzantinske indflydelser har sat et dybt præg, som stadig kan ses i monumenterne, de lokale skikke og endda i sproget.

De karakteristiske muretti a secco vidner om bøndernes dygtige håndværk og de hårde kår, de levede under. De storslåede barokpalæer fortæller derimod om overklassens raffinerede livsstil. Køkkenet fra Apulien har sin helt egen identitet og bruger bl.a. vilde grøntsager og unikke lokale cikoriesorter sammen med velkendte italienske ingredienser som olivenolie.

Apulien ligger tæt på Grækenland og har derfor altid haft mange gennemrejsende - et sandt smeltepunkt for ideer og kulturer. De gamle bosættelser, kirker og borge, men også det folkelige køkken, beretter om invasioner, nederlag og genrejsning.

Sidst men ikke mindst er Apulien også et levende kalejdoskop af folkelige traditioner. Religiøse ritualer, festligheder og medrivende danse, som for eksempel pizzica - der i dag oplever en renæssance ved mange lokale festivaler - er glimrende eksempler på dette.

Alessandra holder foredraget på letforståeligt italiensk. Du kan følge med, hvis du kan italiensk på mellemniveau (B-niveau) eller højere. Foredraget suppleres dog med billeder, korte videoer og musik, der hjælper gevaldigt på forståelsen, så kom gerne med, også hvis dit niveau er lidt lavere. Hvis det er nødvendigt, oversætter Alessandra også til dansk.

Vi drikker et glas vin i pausen, det er inkluderet i prisen.

Det foregår:

Fredag den 31. oktober 2025 kl. 16.30-18.30
Studieskolen, Borgergade 14, aud. 127

---

Puglia: Storie, leggende, piante e ricette
Alessandra Sicuro ti condurrà in un affascinante viaggio tra passato e presente alla scoperta della sua regione, la Puglia.

Fino a una trentina di anni fa considerata "esotica" anche dagli italiani, la Puglia è oggi una meta turistica molto apprezzata in Italia. Questa regione vanta infatti una straordinaria ricchezza di storia, cultura e tradizioni: le antiche dominazioni greche, romane e bizantine hanno lasciato un segno profondo e visibile nei suoi monumenti, nelle tradizioni locali, nelle lingue e nei dialetti.

Testimonianze delle capacità manuali e delle difficili condizioni di vita dei contadini sono i caratteristici muri a secco, mentre i meravigliosi palazzi barocchi riflettono la vita raffinata dei signori. La cucina pugliese possiede poi una sua identità specifica, valorizzando le verdure selvatiche, le varietà uniche di cicoria locale, il grano, l'olio d'oliva e le mandorle.

Grazie alla sua vicinanza con la Grecia, la Puglia è stata storicamente una terra di passaggio, un vero crocevia di idee e culture. Gli antichi insediamenti, le chiese, i castelli e la cucina popolare narrano storie di invasioni, battaglie e rinascite.

Ma la Puglia è anche un vivace mosaico di tradizioni popolari. I riti religiosi, le feste e le danze coinvolgenti, come la pizzica – oggi protagonista di numerose feste popolari e di un festival di fama internazionale che unisce folk e jazz – ne sono un esempio affascinante.

La conferenza sarà in italiano ed è adatta dal livello B in su. Ma puoi partecipare anche se il tuo livello è un po' più basso, perché molte immagini, qualche breve video e un po' di musica ti aiuteranno a capire.

Durante la pausa berremo un bicchiere di vino.

Si svolge:

Venerdì 31 ottobre 16.30-18.30
Studieskolen, Borgergade 14, aula 127